USR成果

郭忠豪老師在「台灣飲食文化史」課程中，舉辦了由林志雯講師主講的特別活動。林講師深入探討了台灣飲食文化的歷史脈絡，著重介紹了不同時期的飲食習慣和主要食材的變遷。講師展示了相關的歷史資料和實物樣本，幫助學生理解台灣飲食文化如何受到外來影響及本地特色的融合。此次活動不僅加深了學生對台灣飲食文化的歷史了解，還豐富了課程內容。