USR計畫介紹

從在地問題出發，持永續經營態度

臺北醫學大學人文暨社會科學院（簡稱人社院）以「以街區經濟為根基之中草藥文化復振與創新」計畫，今年（2023）首次獲得教育部補助，執行第三期大學社會責任實踐計畫萌芽型。此計畫結合人社院、藥學院及通識教育中心師資，深耕於台北市大稻埕街區。為復振中草藥文化，推動相關文史、藝文及中醫藥推廣活動。

本計畫並非憑空而成，早在2021 年，有朋友邀請我去大稻埕的中藥店走走，本來只是要嚐鮮一下新開發的養身藥膳，吃著吃著就聊開了，思考著醫學大學如何與中藥店家合作。很直覺地，我們找了藥學系研究中藥的老師們，另外也找了研究中藥、飲食文化的老師們共組團隊。一開始我們目標是申請國科會的「人文創新與社會實踐」計畫，從在地問題出發，結合跨科際的專家們，觀察、討論大稻埕街區中中草藥產業所面臨的社會、經濟、文化、法律等問題， 並提出解決方案。雖然當時委員們對我們的計畫保持正向的態度，但最終沒有獲得補助。儘管如此，該次的嘗試成為我們後來執行USR 計畫的重要養分，我們也在沒有計畫補助下，團隊持續經營了一年半的時間，經過數次的修正方向以及成果的累積，成功取得此次執行計畫的機會。

中草藥文化在大稻埕街區，甚至台灣，以極快的速度式微中。從最近的新聞可以看到百年參藥行也不敵社會變遷，歇業關門比比皆是。人才斷層是一個主要的問題，中藥店以父傳子承為傳統，但若子女不願投入且未取得相關證照，則無法繼承。又，對於醫學大學有能力培育中藥人才，但是所培育的藥學系學生在畢業後，卻仍選擇西藥執業。一則是對於中草藥文化的認識薄弱，並無歸屬感；二則健保給付的制度，對於中藥不利。最後，人們缺乏對於大稻埕、大台北、甚至台灣對於中西醫的文史保存的意識，使得現代年輕人到大稻埕只知道拜月老、置辦年貨，但是遺忘了對於該街區在台灣中草藥文化的特殊定位。

為解決上述觀察到的問題，以及復振中草藥文化，本計畫團隊兵分多路。從人才培育開始，開設一系列課程，包含中藥專業課程、中草藥文化相關文史課程，帶領學生實際走讀，認識大稻埕街區的文化歷史。並與多家中藥店合作，讓同學們有見習的機會。與世代街區所承辦的大稻埕國際藝術節合作，透過崑曲藝術，讓民眾認識另一面的中草藥文化的美。與德利泰中藥材店合作，透過新穎科技（如：虛擬實境），辦理中草藥相關的體驗活動。與在地延平教會、醫學科學基金會合作文化講座，同時與大樹下電台合作錄製「健康．台北．大稻埕」節目，推廣中草藥養身知識。與至善堂合作，將一代漢醫黃玉階先生的日記進行數位典藏。最後，聯合中藥商辦理論壇，未來預計籌組產業聯盟，進行政策的倡議。

經過我們的努力，目前已經看到初步成果，從學生、在地合作夥伴、參與的民眾身上，我們學習很多，也從他們對我們的反饋，得到許多肯定，這也是我們繼續無私付出的最重要的動力來源。大學社會責任的行動不是曇花一現，需要永續經營。我們雖然都不是專，在摸著石子過河的過程，學習、成長，也從對社會的付出中找到身為大學教師與學生的定位與價值。期盼在我們的持續經營下，能看到社會態度的「改變」，大家一起為中草藥文化復振努力！